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粘米和糯米的区别

时间:2020-08-13 16:29:40 /人气:533 ℃
粘米和糯米的区别
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1、性质不 糯米的,是家常经2113常食用的粮5261食之一。因其香糯粘滑,常被用以制成风味4102小吃,深受大家喜爱。1653逢年过节很多地方都有吃年糕的习俗。正月十五的元宵也是由糯米粉制成的。
≮功效≯
糯米富含B族维生素,能温暖脾胃,补益中气。对脾胃虚寒、食欲不佳、腹胀腹泻有一定缓解作用。
糯米有收涩作用,对尿频、自汗有较好的食疗效果。
≮适用人群≯
一般人群都能食用。
≮适用量≯
每餐50克。
≮特别提示≯
糯米食品宜加热后食用。
糯米不宜一次食用过多。
≮健康红绿灯≯
糯米性粘滞,难于消化,不宜一次食用过多,老人、小孩或病人更宜慎用。
糯米年糕无论甜咸,其碳水化合物和钠的含量都很高,对于有糖尿病、体重过重或其他慢性病如肾脏病、高血脂的人要适可而止。
油粘米以其米粒细小、质地硬韧、晶莹透明、油脂量高而著称,一直是中国出口大米中的主要品种之一。
油粘米在封建社会曾作为“贡米”,它米粒细长,晶莹洁白,香滑软熟,饭后齿颊留香。
油粘米质特优,用砂锅煲饭香味四溢,饭面泛起油光,把饭粒放到纸上有油迹留下,故称之为油粘
糯米外表看上去没有粘米晶莹透亮的感觉,它看上去比较白
糯米的粘性比粘米好
糯米吃多了会给人一种很多腻的感觉
粘米的范围更为广泛些,不仅包括糯米一种,泰国也有一种米,忘记叫什么了,也是粘米的一种,总之,粘米涉及的范围广泛,而糯米仅是其中的一种



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