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用铝锅烹饪食物会影响健康吗-

时间:2020-10-25 10:20:21 /人气:750 ℃
用铝锅烹饪食物会影响健康吗?

来自xiaojeigongzhu的回答:

用铝锅烹饪食物,食物中便残留铝,特别是用铁铲在铝锅中烹饪食物时,食物中的铝残留更多,长期食用有残留铝的食物,铝在身体中便会聚集,而且不能被排泄,大部分会在体内蓄积,与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,影响体内多种生化反应,长期摄入会损伤大脑.最终就是老年痴呆!但是有一点。铝在空气中已经被氧化,表面有很致密的氧化膜,一般不会和别的物质反应,比如醋等等。一般来说还是比较安全的。用铝锅别用力刮别用清洁球使劲洗就没什么问题。 至于“铝锅实际就是铅锅,长期使用铅中毒 ”说的根本不对。 平时注意饮食就不会摄入过多的铝,比如:别多吃油条和凉粉。因为它们中含有明矾,而明矾中是有铝元素的。对大脑不好。也别用明矾来净水。 OK就这样了,明白没?不没,不明白,欢迎再问我。本回答由提问者推荐

来自於黾的回答:

铝离子虽然不是重金属,但是是影响人的健康的.用铝锅尤其别煮酸菜等酸性的东西,那会容易把铝溶解进汤里.闷个饭烧个水什么的问题不大.现在市面上的什么健康锅,无油烟锅不少都是假的,只在上面涂上了剧毒涂层.相比之下传统的铝锅铁锅也不见得就比那些锅对人体影响更大.在"环保"锅出来之前,老一辈人不是都用铝锅铁锅做饭的么,也没发现他们怎么就不健康了.有时候报纸上那些专家的理论也是今天一个样,明天一个样.今天说不锈钢锅对人体有害,明天说铝锅有毒了.太在乎这些的话就只吃生的好了。

来自古耿白杨的回答:

用铝锅烹饪食物,食物中便残留铝,特别是用铁铲在铝锅中烹饪食物时,食物中的铝残留更多,长期食用有残留铝的食物,铝在身体中便会聚集,而且不能被排泄,会引起铝中毒,使人发病!

来自家明妈妈的回答:

铝超标是健康杀手据了解,铝是一种低毒金属元素,它并非人体需要的微量元素,不会导致急性中毒,但食品中含有的铝超过国家标准就会对人体造成危害。人体摄入铝后仅有10%-15%能排泄到体外,大部分会在体内蓄积,与多种蛋白质、酶等人体重要成分结合,影响体内多种生化反应,长期摄入会损伤大脑,导致痴呆,还可能出现贫血、骨质疏松等疾病,尤其对身体抵抗力较弱的老人、儿童和孕妇产生危害,可导致儿童发育迟缓、老年人出现痴呆,孕妇摄入则会影响胎儿发育。

来自Giomy的回答:

用铁锅比较好一些.如果一定要用铝锅,那么食物煮的时间不要太长了,比如煲汤啊什么的就不要用它了。而且东西煮好了就装到其他的容器里,尤其不能隔夜放在铝锅里。那就没问题了。

来自聪慧面的回答:

会非常影响健康的炒菜时,一些有毒物质会溶进食物中 我们使用时,会堆积在体内的 有害身体健康的


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