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农再社区增能培训即将开课提升社区生产专业能力

2020-01-27 浏览量:127 休闲娱乐 作者:
农再社区增能培训即将开课提升社区生产专业能力【大成报记者高金次新北报导】
新北市政府农业局将于10月24日以及10月30日和11月7日(四)上午,假新北市绿色生活馆办理为期2天半的「农村再生社区增能课程」,课程包含有农产品开发加工、食品加工卫生安全、农村社区游程安排经验分享等主题,期望透过人力增能课程,提升新北市农村人才加工专业知能,促进社区自主发展特色及产业,名额限40人,欢迎有兴趣的社区成员、青年农民与民众踊跃报名。

新北市政府农业局指出,针对本次「农村再生社区增能课程」课程,协同农村再生辅导专家学者前往多个社区访视,了解各农村社区尚缺乏二、三级加工品之能力。根据社区提出的需求,本年度规划有「农产品开发加工」、「食品加工卫生安全」、「农村社区游程安排经验分享」及「性别参与社区执行议题」课程。

农业局说,第一週的开场课程「酿造课程-以社区农产开发加工品项」,由着有数本酿造书籍的达人徐茂挥老师主讲,引导利用农产品加工开发,增加社区商品多元性;第二週课程「以性别力改善社区执行力」,邀请富有社区性平辅导经验蒋月琴老师与社区进行性别主流对社区公众事务的探讨;当天下午安排「特色游程安排—以莲花园休闲农业区为例」,由极富休区辅导师经验的陈鸿彬老师分享莲花园休闲农业区游程规划经验,藉以引导社区自行规划特色游程。第三週压轴课程则是「食品加工安全与包装法规」,邀请经国管理暨健康学院食品保健系蔡政融教授针对社区加工品销售通路需符合的食品标示与法规进行说明,提供社区加工与包装专业知识,促进社区拓展更多销售通路。

农业局长李玟表示,新北生产一级农产品如「新北健康三宝」成果斐然。目前课程目标提升社区二、三级产业能力,透过实务专家传授加工开发、卫生安全、游程规划等扎实课程,协助社区找到自身亮点,增加产业收益,强化农村价值。

图片说明:农再社区增能培训即将开课提升社区生产专业能力,增加产业收益,强化农村价值。(图:农业局提供)