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大成茶餐厅 插旗新北

2020-02-05 浏览量:458 热门亮点 作者:

大成(1210)旗下檀岛香港茶餐厅昨(4)日首度插旗新北市板桥大远百,此为檀岛第三家外带店。檀岛主管表示,外带店坪效特别好,特别是微风台北车站店只有7坪,却能创造月营收约200万元,等于月坪效约30万元,新开的板桥大远百店则有信心冲月营收195万元,月坪效15万元。

大成集团副总裁韩家寅表示,微风南京以及微风台北车站的外带店型因有不错坪效,看準板桥大远百与板桥车站邻近商圈的人潮优势,所以与远百合作,开出第三间外带店型,除了蛋挞及原味菠萝油之外,也特别推出曾于食神电影风靡一时的道地港味小吃「车仔麵」,为该家外带店独家餐点。

目前檀岛在台湾,若加上板桥大远百店,共有第七间门市。檀岛将店型分为A、B、C三种店型,A型店为100坪的餐厅,现在有四家,贩售点心、烧腊、热炒和饮料,B型店则约50至70坪,以粥粉麵饭为主,目前还未开出;C型店则是外卖店,坪数约10至13坪,贩售蛋塔、波萝油和饮料,现在有三家,以微风台北车站坪效最高,只有7坪,却能创造月营收200万元以上。

檀岛主管表示,明年预计在开出四至五间店,其中北部三间,中南部两间,也一定会有餐厅B型店;由于外卖店坪效不错,大家喜欢平价外带,小吃型的店铺也是消费趋势,所以会是主力。大成昨日股价收37.15元,下跌0.25元。